Вишневый пирог. Быстрый.

Несмотря на множество ингредиентов, этот пирог с замороженной (в моем случае) вишней делается быстро и просто. Тесто немного плотнее, чем у обычной шарлотки. Запах вишни зимой неизменно напоминает о теплых летних днях. (А мне запах вишни напоминает, как самоотверженно летом я выковыривала косточки бабушкиным способом с помощью шпильки - целое ведро!).

Куриные котлеты в духовке

Все рецепты, которые я нахожу и которые у меня в хозяйстве приживаются, отличаются своей простотой. Если вдруг я приготовлю что-нибудь сложное, например, торт, состоящий из 3-4 (!) коржей, то в ярлыки я внесу слово "подвиг".

Самое мясное, что есть у меня в рационе - это курица, причем филе. Да еще я взялась осваивать духовку в новой для меня электрической плите. Что сделать? Решила котлеты.

Ингредиенты:

Куриный фарш (я прокрутила через мясорубку куриное филе) - 500 г

2 яйца

2 ст. ложки сметаны

2 ст. ложки муки

Луковица

(в рецепте сказано потереть на мелкой терке, и прошлый раз я так и делала, когда куриный фарш у меня был покупной готовый; а сейчас я прокрутила луковицу через мясорубку вместе с филе)

соль

перец