Простые рецепты. Сырники в силиконовых формочках.

Как обычно, в выходной день просмотрела холодильник и решила утилизировать оставшийся творог. Покупала творог в полиэтиленовом пакете под названием "от фермера". Сколько-то съели, а сколько-то творога осталось, полежал дня три в холодильнике, только испечь что-нибудь.




Опять же как обычно, собрала в интернете несколько рецептов и объединила их в один. Сырники без муки, с манной крупой и приготовленные в духовке, что исключает жир, если бы я жарила их на сковороде.

Картофельная запеканка

Все как я люблю: замесить все ингредиенты в кучу и выложить в сковороду или глубокий противень.

Правда, картофель нужно потереть. Но я делала это на крупной терке в комбайне «mulinex».

Так что не очень замучилась.

Ингредиенты:

Сырой картофель – 3-4 шт. крупных

Сметана – 3-4 столовые ложки

Яйцо – 2 шт.

Сыр – 100 г

Соль и специи – по вкусу

Сливочное масло – 50 г

Запеканка с творогом и тыквой

Сегодня продолжила свои эксперименты с простыми рецептами. Была тыква, которую я сварила кусочками. И был творог, который муж купил, как я понимаю, с намеком на запеканку. Он берет запеканки с собой на работу. Я уже пробовала печь творожную запеканку с морковью. Съели на ура, и все-таки что-то было не так. Решила попробовать с тыквой.

Ингредиенты:
500 г творога
1/2 стакана сахара
3 яйца
3/4 стакана манной крупы
примерно стакан вареной тыквы
горсть изюма
немного разрыхлителя
ванильный сахар
сметана для смазывания верха